Vendanges Tardives.....
Actualité publiée le 22/12/2016
Vendanges Tardives du Chevalier Gascon.....
Pour notre dernière Cuvée de l'Année, nous avons décidé d'assembler pour vous deux Grands Millésimes bien connus, à Savoir le Champion Julius Caesar de Nanthorn et la Championne Ginger Evasion.
Cette Macération à froid, pour une meilleure concentration des arômes a permis de produire 7 superbes Bouteilles ( 2 Masculines et 5 Feminines)...... Issues de parcelles, donc, sélectionnées, ramassées à la main avec éraflage et tri manuel....
Les Particularités de ces 7 Nouveaux Crus sont des Robes rubis aux reflets pourpres, légèrement acidulées.
Humez le Bouquet, vous découvrirez un nez intense de fruits des bois, de framboises avec des notes de Bonbons et d'Epices.
L'attaque en bouche est ample et souple. La Bouche est bien Equilibrée, charnue avec des tannins présents mais déja fondus....La finale est fraiche, longue et fruitée...
Voici donc les Noms de ces Crus, qui l'espérons seront grands et vous satisferont:
- Madiran
-Monbazillac
- Maranges
- Muscadet Sur Lie
- Marcillac
- Montagne Saint Emilion
- Monthélie
Ces 7 Bouteilles sont donc agréables et à boire sans attendre !!!!